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即食海参好不好,如何食用即食海参?

对于这个问题,有着20年海参经验的田横海参舫来为您解答。


(资料图)

海参是当前已知的最佳天然补品,而即食海参则是目前市面上最省事,最简单方便的食用海参方法。即食海参既避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失问题的出现,同时也解决了人们泡发干海参的繁琐过程。

但是,如何才能挑选好高品质的即食海参呢?这也是目前消费者最为关心的问题之一。

首先看品相,海参的颜色跟生长环境有关,通常情况下以黄褐色、深褐色为主。

然后闻味道,高品质海参生活在环境清洁的大海中,所以海参会有一种清新的味道,如果在挑选即食海参时,闻到带腥臭或有浓烈药水气味,那就说明海参添加了甲醛、防腐剂等药物成分,属于劣质海参。

再然后感受弹性,高品质即食海参肉壁比较坚实,肉质比较好,所以摸起来弹性比较高。

即食海参的主要吃法:

1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来原汁原味,当然也是最省事的。

2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小丁,均匀的倒进小米中,文火加热之开锅。这种做法使海参的营养价值很好的与小米结合在一起,对身体健康很有好处,尤其适合坐月子的女士。

3、鸡汤海参

即食海参一只,莼菜10克、鸡汤120克、海参、莼菜、鸡汤同时煮,用少量盐调味即可。适宜哺乳期的妈妈。

4、海参木耳大肠汤

海参一只,木耳30克,猪大肠150---200克,同煮汤,用食盐、味精调味即可,适用阴虚肠躁之便秘者

5、凉拌海参

将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、味精、蒜泥、香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。

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